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玉竹更是复杂,玉竹于春季采挖,选雨后天晴,土壤稍干时,将茎叶割下,然后用齿耙顺行挖取,还要注意防治把根茎挖断、撞伤。
继而炮制有生晒法。将鲜根茎大小分级后,放在阳光下暴晒3~4天,待外表变软,有黏液渗出后,用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙,继续晾晒,由白变黄时,用手搓擦或两脚反复踩揉,如此反复数次,至柔软光滑、无硬心、色黄白时晒干。夜晚待凉透后加覆盖物。
第二种蒸煮法。将鲜品晒软后,蒸10分钟,用高温使其发汗,使糖汁渗出,再用不透气的塑料袋装好,约30分钟后,用手揉或整袋用脚踩踏,直到色黄半透明为止,然后取出摊晒至干透。要防治搓揉过度,否则色泽变黑,影响质量。
费时又费力,相比来,第二种炮制的方法更省事一些,不过,玉竹炮制好后打称,并且价钱不便宜,次等作价十文钱一斤了。
不过,现在冬季,不宜采挖,来年春季,玉竹是徐家采摘炮制的主力
至于黄芩的话,就简单许多,只要去掉茎叶,挖出根部,抖净泥土,晒至半干,撞去外皮后迅速晒干或烘干。但是切忌雨淋,以坚实无洞、内部呈鲜黄色者为上品。
等中午吃完午食之后,徐家一家子开动山上先采收女贞子了。
留着三妹带着四弟和五妹两人看家,连带二弟也随着徐青衣上山采收女贞子。
女贞子采收麻烦,需要一人手持竹竿敲打树上的女贞子下来,树下则是需要几人联手牵着一块布,接着敲打掉落下来的女贞子。
落下来的女贞子还有不少带着枝叶等杂质,还需要挑拣杂质,之后稍蒸或置沸水中略烫后,干燥;或直接干燥,此为次等女贞子。
女贞子炮制有酒制和盐制,炮制到位,都能够算作优等,但是这两者炮制的辅料的价钱有很大的差距,酒可比盐贵多了。
此次女贞子炮制!徐青衣便打算教家里头人盐制和直接干燥两种。
徐青衣待在家中的时间不多,第一天采摘女贞子下来,挑拣完杂质之后,徐青衣便连夜便盐制炮制女贞子,一步步的教,哪里需要重点注意的地方,徐青衣会细无巨细的交代徐家众人。
等她炮制了一批女贞子了之后,第二批女贞子徐青衣会让她阿奶和娘、婶子她们亲自来操作,她在一旁看着,炮制的过程出错了会是哪里做的不到位的地方,徐青衣会立马提出来,让其改正,这样能够让她们更快的上手炮制女贞子。
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